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  10 ,2017

ニュースやテレビ番組を取り上げて気ままに書いてます。


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Category: その他テレビ

Tags: ジャナサンの美味しい順ランキング  お願いランキング  

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ジャナサンの美味しい順ランキング お願いランキング
昨日放送の「お願いランキング」で、

「ジョナサンの美味しい順ランキング」を発表していた。


全国に311店舗を展開する「ジャナサン」は、

豊富なメニューが人気を支え、

ファミレスの定番メニュー、スパゲティ、ハンバーグを始め、

約80種類を取り揃えているそうだ。


「ジョナサン」では、最近、

30~40代の大人の女性に向けたメニュー作りに力を入れていて、

例えば、レギュラーサイズ(23センチ)しかなかったピザに、

先月、ミニサイズ(15センチ)のを発売し、

女性に大ヒット、売上が2倍になったとか....


また、カロリーが高いと思われているドリアに、

「1日分の緑黄色野菜が摂れるドリア」をメニューに加え、

女性に人気で、

それらの甲斐もあってか、お客様の6割は女性だそうだ。


今回、「ジャンサン」は女性向けメニューで勝負....

ちょいきび判定員は、美食アカデミー

フランス料理研究家「斉藤美穂」さん

イタリアンシェフ「川越達也」さん

ソムリエ「横塚美穂」さんの3名....


採点方法は、1人10点満点の合計30点....


ジョナサンイチオシ

女性向けメニュー7品



売上7位:「厚切りベーコンとモツァレラのプッタネスカ(777円)」

ニンニクの香りとスパイスが効いた注目のパスタ


売上6位:「広島県産かきときのこのドリア(882円)」

期間限定メニュー


売上5位:「抹茶わらびもちソフト 緑茶&黒蜜つき(462円)」


売上4位:「野菜たっぷりタンメン(829円)」


売上3位:「タスマニアビーフハンバーグ ハーブトマトソース(934円)」

ハーフの香り満点のソースを使い女性に人気


売上2位:「広島県産かきの味わい膳(1039円)」

期間限定メニュー


売上1位:「ビーフシチューハンバーグセット ライス・サラダつき(1048円)」

期間限定メニュー

ご飯を雑穀米に変えられる(無料)


ジョナサン

美味しい順ランキング



最下位の7位を残し、6位から発表


6位:「広島県産かきときのこのドリア」

ジョナサンイチオシの期間限定メニューで、

サフランライスに、濃厚な自家製ホワイトソースをかけ、

きのことほうれん草をトッピング、

かきは女性向けに、

衣をつけて揚げることでなかにエキスを閉じ込めたとか....


【評価】

「斉藤美穂」さん

牡蠣感が少ない。

ドリアのご飯のところにも牡蠣の香りが足りない。


「横塚美穂」さん

牡蠣が好きで牡蠣を先に食べたら、

牡蠣がいた存在感がなくなった。

もっと牡蠣感を味わいたい。


「川越達也」さん

提案:ホワイトソースにオイスターソースを入れ、

オイスターソース風味にすれば、

牡蠣感はアップし、

チームワークが出てくる。


【採点】

「斉藤美穂」さん:6点

「川越達也」さん:7点

「横塚美穂」さん:7点

計:20点


5位:「タスマニアビーフハンバーグ ハーブソース」

ジョナサンが開発した女性向けハンバーグで、

100%、タスマニア産のビーフを使い、

挽肉は細かく、鉄板と250℃のオーブンで2度焼し、

ジューシーさを保ち、

女性が好むナチュラルチーズとパルザンチーズをかけ、

もう一度オーブンへ入れ、

更に、トマトソースにハーブを効かせ、

女性向けにしている。


使用ハーブ:

ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ


【評価】

「斉藤美穂」さん

一口食べて、香りの強さが気になった。

ソースにハーブを入れすぎで、

お肉が負けている。

タスマニアビーフ100%と謳うなら、

もっと活かすやり方を考えた方がいい。


「横塚美穂」さん

ハンバーグに使う肉をもっと粗く引き、

塩とスパイスをもっと効かせると、

バランスがとれる。


【採点】

「斉藤美穂」さん:6点

「川越達也」さん:7点

「横塚美穂」さん:8点

計:21点


4位:「野菜たっぷりタンメン」

このメニューが女性向けだというポイントは、

野菜が300g入っていることで、

麺料理でありながら、

野菜がたっぷり摂れるということが売り。


【評価】

「横塚美穂」さん

女性は、ラーメンを食べる時に罪悪感を感じますが、

野菜たっぷりというネーミング通りだと思います。

でも、スープは特に個性もなく、

好き嫌いがない味かなという感じです。


「斉藤美穂」さん

まあまあの味だと思います。

野菜はたっぷり入っているが、

もう少しバラエティにとんだ、

例えば、白菜、長ネギなどが入っているといい。


「川越達也」さん

温野菜をしっかり食べたい人にはいいメニューだが、

麺ののどごし、歯ごたえが、

もっと美味しかったらいい。


【採点】

「斉藤美穂」さん:7点

「川越達也」さん:7点

「横塚美穂」さん:8点

計:22点


3位:「厚切りベーコンとモツァレラのプッタネスカ」

プッタネスカは娼婦風のパスタという意味で、

ニンニク、香辛料が効いた刺激的な味が特徴で、

ジョナサンでは、ガーリックオイルで厚切りベーコンを炒め、

ニンニクの旨みと香りを際立たせたら、

オリーブオイル、アンチョビ、ケッパーで、

辛みと刺激が強いトマトソース....

仕上げに、モッツァレラチーズ、

パルメザンチーズを加える。


【評価】

「川越達也」さん

ファミリレストランのパスタの中では相当美味しい。

ベーコンがガツンといて、

チーズもあってオリーブの塩気と大満足!


「斉藤美穂」さん

トマトソースのニンニクが強すぎて、

最後まで食べきれない。

何をして女性向きと考えたかお聞きたい。


「横塚美穂」さん

まず、にんにくが強い。

色々な要素を盛り込みすぎて押し付けがましい。

人に会う前は厳しい。


【採点】

「斉藤美穂」さん:6点

「川越達也」さん:10点

「横塚美穂」さん:7点

計:23点


2位:「抹茶わらびもちソフト 緑茶&黒蜜つき」

わらび餅にまぶしてある抹茶は、

微量に黄な粉を入れ、

苦みの中に香ばしさと甘さを増している。

そこに、滑らかなソフトクリームをトッピングし、

黒蜜をかける。

最後に、しめのお茶がついているのっも女性に好評。


【評価】

「川越達也」さん

抹茶の中に僅かに黄な粉が入っていて、

黒蜜をかけた時、
黒蜜と黄な粉の香ばしさがつながり、

一体感が生まれて非常に美味しい。


「横塚美穂」さん

アイスクリームじゃなくてソフトクリームなところがいい。

わらび餅に抹茶がまぶされているので、

粉っぽいところにソフトクリームが良く絡み、

食べて美味しかったと思ったところで、

温かいお茶をいただくというのが乙。


「斉藤美穂」さん

寒いのにソフトクリームが美味しく感じて不思議。


【採点】

「斉藤美穂」さん:9点

「川越達也」さん:10点

「横塚美穂」さん:10点

計:29点


「斉藤美穂」さんが9点だった理由は、

わらび餅が大きすぎる。

「斉藤さんはおちょぼ口だから」という解説が....


1位:「広島県産かきの味わい膳」

旬の広島県産牡蠣を、

シンプルに揚げたサクサクのカキフライと、

最もこだわった包み蒸し。

包み蒸しは、キャベツとほうれん草を敷いた上に、

衣をつけて揚げたカキをのせ、きのこと野菜をトッピング、

甘辛い特性味噌ダレをかけて紙に包んで蒸し焼き。


【評価】

「横塚美穂」さん

女性は欲張りなので、フライと蒸されたもの、

どちらも味わえるのは凄くいい。


「川越達也」さん

牡蠣がしっとりふわっと仕上がっていて、

野菜に牡蠣のジュースが落ちている。

味噌ダレと牡蠣の旨みが混ざり合い、

野菜が美味しく感じる。


「斉藤美穂」さん

カキフライの揚げたてはこうなる。

サクサクで美味しかったです。


【採点】

「斉藤美穂」さん:10点

「川越達也」さん:10点

「横塚美穂」さん:10点

計:30点


7位:「ビーフシチューハンバーグセット ライス・サラダつき」

ハンバーグは、自家製の合いびき肉を使用し、

両面じっくり焼き上げ、

ビーフシチューは、バラ肉を濃厚なデミグラスソースでじっくり煮込み、

ハンバーグとビーフシチューが手を組んだコラボメニュー!

更に、ごはんは、

無料で雑穀米に変えることができる。


【評価】

「横塚美穂」さん

雑穀が入ると独特な甘みが増して美味しい。

ヘルシーなイメージがあるので女子向け。


「斉藤美穂」さん

お肉が繊維質ばかりで、

パサパサで歯に挟まって取れないくらい。


「川越達也」さん

ビーフシチューのお肉がパサパサで、

その残念な口でハンバーグにいくので、

全然ワクワクしない。

負の連鎖になっている。


【採点】

「斉藤美穂」さん:5点

「川越達也」さん:5点

「横塚美穂」さん:6点

計:16点


編集後記(一言コメント)



「斉藤」さんの名前が“美穂”とは!

グラビアアイドルに同姓同名が....


【追記】

「LOWSON」の“からあげくん”第2弾として、

「斉藤美穂」さん特性のオリーブ味が絶賛発売中で、

「川越達也」さんが作った親子丼味は、

2月5日発売だとか....

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