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Category: その他テレビ

Tags: ポテトサラダ  残り  コロッケ  

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ポテトサラダが残ったらコロッケに
昨日の笑っていいともだったと思うが、

テレフォンショッキングに「藤あや子」さんが出ていて、

「タモリ」さんと、料理談義で盛り上がっていた。


「藤あや子」さん「タモリ」さん共に、

ポテトサラダが好きだそうだが、

ポテトサラダが残ったらコロッケにするといいと言っていた。


「タモリ」さんは、ポテトサラダを作る時に、

予めコロッケ用に薄味のものを作っておくそうだが、

普通に残ったポテトサラダをコロッケにしても大丈夫だ。


これは実証済みで、キュウリとか入っていても気にならない。

ポテトサラダをコロッケの具材として、

そのまま使えばいいのでやってみるといい。


それから、皆さんやっているかわからないが、

私の場合は、残ったポテトサラダを、

お好み焼きのように焼く場合もある。


それはそれで美味しい。

つなぎに卵を入れて作るのだが、

小麦粉とかを使ってもいいかもしれない。


余談だが、ポテトサラダを里芋で作っても美味しい。

きぬさやのみでシンプルに作ったが、評判は上々だった。

きぬさやのみと言っても、当然芋は必要。

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