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Category: ニュース・日記

Tags: 豚ゴボウ鍋  豚汁  

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じゃが芋と玉ねぎがなかったので豚ゴボウ鍋に
昨日、豚汁を作ろうと思ったが、

じゃが芋と玉ねぎがなかったので、

こんなものを作った。


「豚ゴボウ鍋」

豚ゴボウ鍋_01


わりと美味しく出来上がった。


使った材料は、

○豚肉

○ゴボウ

○ネギ

○ニラ


冷蔵庫にあった余り物....


出汁を張った鍋に、

ささがきにして水に浸しておいたゴボウと、

薄切りの豚肉を入れ火を点ける。


沸騰してきたらネギを入れ、

灰汁が出てきたら取る。


味噌を溶き、

最後にニラを入れて、

一煮立ちしたら出来上がり。


豚汁ではないので、

薄切りの豚肉は細かく切らず、

大きいまま使う。

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